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由天然全穀類製成,絕不含化學添加物、防腐劑,尤其以最先進科技研發而成,口感自然,風味絕佳。





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?源順食品??

前身源自先祖於清末設籍南台灣,以銷售麵粉、麵線及碾米等相關業務。

歷經日據時期,於當時入籍雲林土庫正式設立碾米廠,同時因應時代背景,亦加入銷售大麵 (即豆簽)業務。

民國38年,第二代正式獨立經營,吳添源先生遷址至虎尾同時成立源順食品廠。

同時開拓米粉生產事業,至此源順食品廠的業務蒸蒸日上,奠立良好基礎。

民國50年代初期,吳創辦人開始思考有關米粉靠天吃飯的困難。當時設備不足,米粉在製程中的乾燥僅能依賴天候。

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?全台首創100%糙米米粉?

隨著米粉的競爭淪為價格戰,"米粉'不再是以'米"為原料,而是添加玉米澱粉的調和米粉,

源順食品總經理覺得這樣的調合米粉,只有口感可言,並沒有米的價值,於是他下定決心要做出具有營養價值的純米米粉

在這樣的理想之下,含有麩皮的糙米自然成為首選。有了這樣的想法,他便開始不斷地思索如何才能克服目前的技術,製作出純糙米米粉且無添加物。

為了作出100%糙米米粉,他花了一年的時間尋找品種,不斷地試作。

在這尋找的過程中,他問過糧商、也問過農業改良場,希望可以用最新鮮、最優質的米,作出最值得驕傲的米粉。

終於,在2007年以顛覆傳統的製造方式,源順食品成功推出了全台首創的100%糙米米粉

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?加工條件的專業堅持?

除了原料供應之外,源順食品廠更是大力引進先進研磨設備。各式食品原料及傳統中草藥材,可針對不同需求做專業研磨;

對於即食商品的加工,源順更是提供了膨發、低溫烘焙、蒸煮、瞬間熟化等方式,滿足商品不同屬性的特色。

無論是在商品研發、各式OEM、ODM,皆能達成客製化的要求。

今年(2013)源順食品更成為有機加工廠,所開發的產品將與源順'無人工添加'的理念更為契合

也讓中小型有機生產者有更多加工的機會,延伸更多的有機加工品。

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